Buena montanera y buena campaña de navidad para 2010, según D.O. Dehesa de Extremadura.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura prevé una buen desarrollo de la montanera y una buena campaña navideña, a pesar de los efectos que está teniendo la crisis económica en el consumo.

Según Heraclio Narváez, presidente de dicho Consejo Regulador, la previsión para esta campaña 2010/2011 va a ser “muy buena”, gracias a las lluvias de otoño, y la montanera está en estos momentos en pleno auge con una producción de bellota “buenísima” y en la que los cerdos ya están aprovechando el recurso natural de la dehesa.

De cara a la Navidad (el 60 o el 65 por ciento de las ventas se concentran en esta época del año), ha subrayado que se prevé también una “buena” campaña porque la calidad que se está ofreciendo en productos como el jamón y la paleta es “exquisita” y así está siendo reconocida por los consumidores.

Según Narváez, este ejercicio está siendo también complicado porque la crisis económica afecta a la hora de comprar y se consumen jamones de menor calidad y precio, aunque a diferencia del pasado año los almacenes se han ido vaciando y las bodegas están dando salida a mucho producto.